NEYDİ? Ötzi The Iceman 1. Bölüm-Dağda 1991 kışı… Schnalstal/Val Senales Vadisi’nde kar en şiddetli haliyle …
Read More »Kurumuş lavaşları atmayın…
NEYDİ? Lavaş hamurun ince şekilde açılarak, saçta çok az tutulması ile elde edilen hamur işi türüdür. Genellikle aldığımız lavaşlar zaman içerisinde kuruyarak dökülebilmektedir. Bunları atmak yerine, değerlendirebileceğimiz bir tarif vereceğim sizlere… NE OLDU? Lavaşları, parça parça borcam ya da tepsiye alıyoruz. Üstüne yağ ve süt karışımı sürüyoruz.İçine ister peynir; ister …
Read More »