Perşembe , Şubat 22 2024

Tag Archives: gözleme tarifi

Mantar Gözlemesi

Neydi? Gözleme, genellikle ince yufka veya hamurun içine çeşitli iç malzemelerin konulması ve ardından katlanarak pişirilmesiyle yapılan hamur işi türüdür. Bu iç malzemeler arasında peynir, ıspanak, patates, kıyma veya baharatlı iç harçlar bulunmaktadır. Gözleme tarihi çok eski zamanlara kadar uzanan Orta Asya Türk yemek kültürlerinden birisidir. Pratikliği ve hızlı tüketilebilirliği, …

Daha Fazla »