Related Articles
NEYDİ?
Zebu sığırları Güneybatı Asya’da doğmuştur ve torunları kambur değildi, üç tür Hint sığırından evrimleşmiş ve bu hali almıştır.
Hörgüçlü inek olarak da bilinir.
Özellikleri :
Soğuk ve sıcağa dayanıklıdır
Parazit ve hastalık direnci çok yüksektir.
Hardy olarak da anılmaktadır.
Eti lezzetli, sütü orta yağlı olup, fıçı yapımı için derisi kullanılmaktadır.
Bos primigenius sığır türlerine ait olan Zebu sığırları genellikle kırmızı veya gri renklidir.
Boynuzludur, derisi gevşek, kulakları büyük ve omuzlarının üzerinde meşhur kamburluğu vardır.
Erken bir tarihte Afrika’ya götürülen bu tür, son 100 yıl içinde Brezilya ve ABD’de de yaygınlaşmıştır.
1890’dan 1921’e kadar 5000’den fazla Zebu sığırı Hindistan’dan Brezilya’ya ihraç edilir, daha sonra 9 yıl boyunca Hint sığırlarının ithalatının yasaklandığı bir Sığır vebası salgını meydana gelir. Bu zor koşullar içerisinde bölgelerde yok olma tehlikesi doğmuştur.
Hükümetlerin yoğun çabaları ile sığır vebası yavaş yavaş ortadan kaldırılır ve ithalata yeniden başlanır. Gir, Guzerat ve Nelore getirilerek , Zebu ırkının saf soylarını oluşturmak için kullanılır.
Dünyanın en eski evcilleştirilmiş sığırları oldukları düşünülmektedir.
Sanga ve Canchim gibi Zebu kullanılarak melezleme ve seleksiyon yoluyla birçok başka cins yaratılmıştır.
NE OLDU?
Bu cins süt, et ve taslak hayvanlar olarak kullanılmaktadır.
Pakistan’ da et ve sütünden yararlanılırken; Hindistan’da kutsaldırlar ve yalnızca fıçı ve süt için kullanılırlar.
Brezilya ve diğer et üreten ülkelerde, subtropikal ortamlarda Avrupalı ırklardan daha iyi başa çıkabildikleri için büyük ölçüde sığır etleri için üretilirler.
Bugün Zebu, 155 milyon kafa ile dünyanın en büyük ticari sürüsüne sahip olan Hindistan ve Brezilya başta olmak üzere tüm kıtalarda bulunmaktadır.
Hindistan’da 270 milyondan fazla Zebu ve Amerika Birleşik Devletleri’nde 2 milyondan fazla Zebu mevcuttur.
Yurdumuzda bu tür bulunmamaktadır.
Rakamsal veriler alıntıdır.
Amerika Birleşik Devletleri’nde Zebu Sığırının Tarihçesi ve Gelişimi
James O. Sanders
