NEYDİ?
Et; dünyada en çok tüketilen proteindir.
Et; sertlik ve lezzet yönünden çeşitli bölümlere ayrılmıştır.
Sinirli ve kaslı kısımlar sert, kalitesiz kısım etler iken;
hafif yağlı, sinirsiz ve kassız kısımlar kaliteli kısım etlerdir.
NE OLDU?
Büyükbaş Et Haritası
Tüm bunların yanında, bütün hayvanlar saygı duyulması gereken canlılardır.
Tarihte insanlığa en çok hizmet etmiş bu canlılar için halk şairimiz Pir Sultan Abdal -Allah rahmet eylesin- şu dizeleri kaleme almıştır.
