Ocakta düdüklü tencereyi ısıtıp 1 tahta kaşığı ayçiçek yağı koyuyoruz.
Etleri içine atıp hiç karıştırmadan 1 dakika kadar bekliyoruz.
Sonra karıştırıyoruz. Et suyunu salıyor.1çay kaşığı salça, çay kaşığının ucuyla karabiber ve silme çay kaşığı tuz atıp karıştırıyoruz. Üzerine de 1çay bardağı sıcak su döküyoruz.Tenceremizi kapatıp 2.dereceye getiriyoruz.Etler küçük olduğu için 35dk sonra tencerenin altını kapattım. Kuşbaşı etler büyükse 5 dakika kadar daha fazla pişirebilirsiniz.
