NEYDİ?
Lavaş hamurun ince şekilde açılarak, saçta çok az tutulması ile elde edilen hamur işi türüdür.
Genellikle aldığımız lavaşlar zaman içerisinde kuruyarak dökülebilmektedir.
Bunları atmak yerine, değerlendirebileceğimiz bir tarif vereceğim sizlere…
NE OLDU?
Lavaşları, parça parça borcam ya da tepsiye alıyoruz. Üstüne yağ ve süt karışımı sürüyoruz.
İçine ister peynir; ister patates rendeleyerek döküyoruz. Sonra rulo şeklinde sarıyoruz,
Üzerine yumurta sarısı ve susam çörek otu dökebilirsiniz.
180 derece fırında ya da tercihinize göre tavada, 30 dakika kadar pişmesi yeterlidir.
Afiyet olsun…
